新芝生物-微波细胞破碎技术的应用现状与发展

微波细胞破碎技术的应用现状与发展

微波细胞破碎就是使植物的细胞壁或细胞膜受到不同程度的破坏或破碎，增大胞膜通透性，使胞内产物获得最大程度的释放，便于所需的生化物质的提取和分离的--种操作。本质上这是一-种增溶作用，其主要阻力来自于各种植物细胞壁的结构和组成的差异。由于各种植物细胞壁的结构和组成的差异导致细胞破碎的难易程度不同。因此，了解植物细胞壁结构和强度对判断细胞破碎的难易程度和选择合适的细胞破碎方法有着十分重要的意义，也是进行植物细胞内有效产物提取的重要环节。在天然的植物提取中，有效成分一般都积在植物的表层细胞或者液泡当中，由于植物一般的表 皮都比较坚韧一些，因此在对细胞进行破碎时有一定的难度。 但是,随着人类的不断研究和发展，在对植物的有效成分进行研究时，发现该种有效成分具有稳定的化学性质和良好的耐热性能。因此，可以利用高温水煮或者添加有机化学溶剂的方式对其进行分解，从而达到有效物的提取。