宁波新芝生物科技股份有限公司
近年来，随着环境友好型理念的发展，食品、医 药、生物、化工、化妆品等行业一直在探寻安全、高效 的提取方法。在此期间，天然产物的“绿色提取”理 念应运而生并逐渐走入大众视野，其原则是通 过对提取过程的重新设计优化尽可能使提取产量最 大化，提取过程清洁化、单元操作最小化，提取产物 优质化以及环境污染最小化。新兴发展起来的 提取技术包括超声波辅助提取技术，微波辅助提取技术、超临界二氧化碳提取技术、瞬时控制 压差技术及这些技术的结合使用，可以较好克 服传统提取行业耗能高、耗时长、污染大、效率低等 弊端。超声波辅助提取技术又由于操作简单、用 途广泛、投资成本低等优势，不断被广泛探究优化。 目前，超声波提取设备主要以水浴式为主， 即超声发射器先传递能量进入溶液后再进入提取容 器，此类超声波提取设备的能量耗散较为严重，而且 提取效率相对较低。探头式超声设备其探头直接与型压榨机，能有效的瓦解固体物料及细胞组织，促进 溶剂渗透、内容物的释放以及传质扩散过程。国内 外现已有将探头式超声波与动态提取相结合，初步 实现设备的中试运行。此外，传统提取行业由于 有机溶剂的使用，使得提取产物中不可避免地残留 有机溶剂影响其品质，尤其是在精细化工行业以及 制药 行 业，其品质的优劣直接影响着人体健康。 “绿色提取”理念则强调以水或临界水或其他安全 无毒的替代溶剂包括超超临界二氧化碳、甘油、柠檬 烯、低共熔溶剂、离子液体等。 响应曲面法可以通过对多个变量进行试验、建 模、验证拟合出变量与响应之间的函数，在各领域的 工艺优化中得到广泛应用。由于 ＲSM 的优化结 果可进行可视化分析，因此便于解读各个参数对多 酚产量的影响特征。GA-ANN 具有很好的自我学习 能力，GA 可以对测试误差计算适应度，使误差的精 度控制在尽可能小的范围，使 ANN 的预测结果更加 符合期望值，具有很强的鲁棒性及全局寻优性。因 此，本文欲将 ＲSM 与 GA-ANN 联用，对超声波细胞 粉碎机辅助水提取橙皮多酚的工艺参数进行优化， 为天然产物的绿色提取提供理论依据及方案支撑。
材料与方法
材料与试剂 橙皮、蒸馏水，来自加工中试车间; Folin-酚试 剂，重庆鼎国生物技术有限责任公司; 没食子酸，成 都化夏化学试剂有限公司; 碳酸钠，重庆川东化工集 团有限公司。
仪器与设备
超声波细胞粉碎机( JY98-IIIN) 、恒温水浴槽 ( SDC-6) ，宁波新芝生物科技股份有限责任公司; 紫 外可见分光光度计( TU-1901) ，北京普析通用仪器 有限责任公司; 高速冷冻离心机( TGL-20M) ，长沙高新技术产业开发区湘仪离心机仪器有限责任公 司; 漩涡震荡器( XW-80A) ，海门市其林贝尔仪器制 造有限公司。
