1. 旋转式粘度计
原理：通过转子在液体中旋转产生的扭矩或转速变化，测量液体的粘性阻力。
适用液体：
- 高粘度液体：如油脂、胶粘剂、聚合物熔体、树脂溶液、化妆品乳液等。
- 非牛顿流体：通过多点测量（不同转子/转速组合）绘制流变曲线，分析剪切变稀或增稠特性。
特点：
- 量程广：可测量10～100,000 mPa·s的液体。
- 精度高：适合实验室和工业质量控制。
- 操作注意：需避免转子产生气泡，测量后需清洁转子，防止残留影响准确性。
应用场景：涂料、食品、药品、石油化工等领域。
2. 落球式粘度计
原理：基于斯托克斯定律，通过测量小球在液体中自由下落的时间计算粘度。
适用液体：
- 低至中粘度液体：如润滑油、燃油、牛奶、溶剂、果汁、高分子溶液等。
- 透明牛顿流体：需观察小球状态，不透明液体不适用。
特点：
- 操作简便：适合现场快速测量。
- 成本低：设备简单，维护方便。
- 局限性：对高粘度液体（如胶粘剂）测量误差较大，需平行试验减少误差。
应用场景：石油化工、食品饮料、涂料原料树脂的粘度检测。
3. 毛细管式粘度计
原理：依据泊肃叶定律，通过测量液体流过标准毛细管的时间计算粘度。
适用液体：
- 低粘度液体：如水、有机溶剂、稀溶液等。
- 牛顿流体：假设液体粘度不随剪切速率变化。
特点：
- 精度高：适合标准粘度测量（如运动粘度）。
- 操作复杂：需恒温控制，清洗要求高。
应用场景：石油产品（如柴油、润滑油）的运动粘度测定，符合ASTM、ISO等标准。
4. 振动式粘度计
原理：通过测量物体在液体中振动时的阻尼（振幅衰减率）关联粘度值。
适用液体：
- 低粘度液体：如溶液、液态化学品、墨水等。
- 在线连续监测：适合工业过程控制（如反应釜、管道流体）。
特点：
- 响应快：可实时监测粘度变化。
- 耐腐蚀：部分型号采用特殊材料，适合恶劣环境。
应用场景：化工生产、食品加工、制药行业的在线粘度控制。
类型选择建议
- 高粘度/非牛顿流体：选旋转式粘度计（如锥板式、平行板式）。
- 低粘度/透明牛顿流体：选落球式或毛细管式粘度计。
- 在线监测/低粘度：选振动式粘度计。
- 标准运动粘度测定：选毛细管式粘度计（如乌氏粘度计）。
